Svake godine 18. veljače naša zemlja obilježava Dan službe za hranu i odjeću Oružanih snaga Rusije. Slave ga svi vojnici i stručnjaci vezani za ovu službu, koja je dio Logističkog sustava Oružanih snaga Ruske Federacije. Ova je služba od najveće važnosti i u mirnodopsko i u ratno vrijeme, budući da načelo "uhranjeni vojnik osnova vojske", poznato od davnina, ostaje nepromijenjeno i danas.
Do sredine 17. stoljeća u našoj zemlji nije postojao organizirani sustav prehrane za vojno osoblje. Država jednostavno nije pustila vojsci sredstva za hranu, pa su sve brige oko hrane dodijeljene samim vojnicima, koji su za sebe nabavljali hranu i hranili se za konje, uključujući i od primljene plaće. U isto vrijeme, uslužni ljudi koji su poslani u zbirku, dio hrane su donijeli sa sobom od kuće, a dijelom su ih kupili od lokalnog stanovništva. Hrana se obično pripremala koristeći pribor koji je bio pri ruci. Na primjer, kako su zabilježili kroničari, pod knezom Svjatoslavom meso se nije kuhalo u kotlovima, već se peklo na ugljenu. Kruh se obično pekao u seljačkim pećnicama, a zatim ga samo ponio sa sobom.
Sve se radikalno promijenilo u doba Petra Velikog, nakon što je Petar I, 18. veljače 1700., uspostavio u Rusiji poseban položaj općih odredbi, koji je bio odgovoran za nabavu i raspodjelu zaliha žitarica za potrebe vojske. Uz to, u svakoj su pukovniji uvedena slična mjesta, a ljudi imenovani na te položaje zvali su se majstori hrane. Istodobno su formirane prve norme obroka hrane za vojnike. Na temelju dekreta Petra I, okolnichy SI Yazykov imenovan je na mjesto "općih odredbi".
Zapravo, u Rusiji je stvoren novi Red, koji se, sukladno nazivu mjesta njegova poglavara, počeo nazivati privremenim. Ovaj događaj označio je početak centraliziranog opskrbljivanja vojske prehrambenim proizvodima i odredio datum rođenja usluge prehrane. Uvođenjem obroka za vojnike (žitarica, brašna), kao i osiguravanjem sredstava za kupnju mesa, povrća i soli u Rusiji, počeo se oblikovati organizirani sustav prehrane, u isto vrijeme bio je u tijeku proces formiranja kontrolnih tijela za opskrbu trupa hranom i stočnom hranom.
Istog dana, 18. veljače 1700., u Rusiji je formiran "Posebni red" kojem je Petar I povjerio dužnosti opskrbe pukovnija opremom, uniformama i plaćama, kao i konjima, oružjem i zaprežnim kolima. Stvaranjem doista regularne vojske u Rusiji pod Petrom I, svi vojnici i časnici bili su odjeveni u uniformu, koja je bila strogo regulirana i izdavana na određeno razdoblje. Inicijator temeljnih promjena u vojsci naše zemlje, posebno u pitanjima opskrbe odjećom, bio je feldmaršal D. A. Danas se 18. veljače slavi kao Dan službe za hranu i odjeću Oružanih snaga Ruske Federacije, a nedavno je ova služba proslavila 315. godišnjicu postojanja.
Za to vrijeme služba je prešla dug put koji je obuhvatio sve ratove i sukobe u koje su bile uključene oružane snage naše zemlje. Najozbiljniji test za uslugu hrane i odjeće bio je Veliki Domovinski rat koji je zahtijevao veliko opterećenje resursa iz cijele zemlje. Za sve godine rata snage Crvene armije nabavile su 3,6 milijuna tona žitarica samo na teritoriju Sovjetskog Saveza, od čega je 2 milijuna tona poslano za potrebe fronta, a preostalih 1,6 milijuna tona isporučene su za potrebe civilnog stanovništva. Za sve godine Velikog Domovinskog rata naše su oružane snage dobile više od 38 milijuna kaputa, preko 11 milijuna pari čizama, 73 milijuna tunika i veliki broj drugih odjevnih predmeta, bez kojih je također bilo nemoguće zamisliti pobjedu u ovom strašnom ratu.
Stoljeća se međusobno mijenjaju, mijenjaju se nazivi položaja, norme primanja vojnika i njihov sastav, ali prehrambena i materijalna služba i dalje postoji u Oružanim snagama naše zemlje, izvršavajući vrlo važnu zadaću organiziranja punopravnih te visokokvalitetnu odjeću i prehranu za svo rusko vojno osoblje. Danas, uz sve brojne nijanse života u vojsci, nitko neće poreći činjenicu da su standardi prehrane za oružane snage Rusije uspostavljeni u skladu sa zahtjevima fizioloških standarda, a također zadovoljavaju kriterije za racionalnu i uravnoteženu prehranu. Organizacija ugostiteljstva za vojno osoblje postala je danas prava znanost.
Prema tiskovnoj službi ruskog Ministarstva obrane, trenutno se u Oružanim snagama zemlje vojnicima osigurava hrana u 21 obroku hrane. Glavni obroci ovih obroka uključuju više od 40 različitih vrsta hrane. Zahvaljujući tome bilo je moguće postići široku paletu jela, a sama hrana za vojnike danas je organizirana u više od dvije tisuće menza i galija.
Vojne menze prelaze u ugostiteljstvo s elementima punopravnog "švedskog stola". Od veljače 2015. u ovaj je oblik prebačeno 835 kantina, što je zahtijevalo opremu od oko 1, 4 tisuće salatnih barova. Godišnje se na uzdržavanje ruskog vojnog osoblja potroši više od 700 tisuća tona raznih namirnica. Istodobno, u vojnim menzama danas radi više od 44,5 milijuna jedinica posuđa i opreme za kućanstvo, kao i gotovo 6 tisuća jedinica posebne opreme. Osobito za poboljšanje života i uvjeta života vojnika ruske vojske, u jedinicama je opremljeno više od 6,5 tisuća prostorija za čaj, za koje je postrojbama isporučeno 101, 3 tisuće pari čaja i 25, 7 tisuća čajnika.
Opskrba vojske odjećom također je predstavljena impresivnim brojkama. Više od 50 milijuna različitih odjevnih predmeta stalno je u osobnoj upotrebi, godišnje se izda više od 15 milijuna jedinica. Pružanje usluga vojnicima ruske vojske danas je organizirano prema 54 standarda opskrbe s upotrebom više od 3 tisuće odjevnih predmeta. U isto vrijeme čini se da je u posljednjih nekoliko godina napredak u poboljšanju opskrbe Oružanih snaga Ruske Federacije odjećom sve očitiji. Od 2014. godine svi ruski obveznici, kao i kadeti, dobili su putne torbe - jedinstvene komplete za osobnu higijenu vojnog osoblja.
Također u Rusiji dovršen je prijelaz Oružanih snaga na nošenje svih kategorija vojnika cjelogodišnjeg kompleta terenskih uniformi (VKPO). Ovaj se komplet ističe svojom funkcionalnošću i omogućuje ruskom vojnom osoblju izvođenje svih vrsta borbenih i posebnih misija u najrazličitijim klimatskim i vremenskim uvjetima naše ogromne zemlje.
Tim Vojne revizije 18. veljače čestita svim profesionalnim praznicima svim vojnicima i državnim službenicima, kao i veteranima službe za hranu i odjeću Oružanih snaga Ruske Federacije!
Materijali otvorenog koda
